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添加物 微生物汚染の原因は何ですか? by Admin 2020 年 5 月 31 日

目次

微生物汚染の原因は何ですか?

m.o 汚染源による食品:

人間。動物。土壌。上下水道。天気。ハーブ。材料。ツール - 機器。微生物とはどんな細菌ですか?

微生物は、肉眼で見ることができないほど小さい単細胞生物です。主な微生物は、細菌、酵母、カビ、藻類、原生動物です。

微生物を破壊する方法は何ですか?

滅菌は殺すプロセスです。滅菌では、無生物の中に生息する微生物や胞子が死滅します。滅菌は化学的方法または物理的方法で行うことができます。消毒とは、無生物上の病原体としても知られる病原性微生物を破壊することです。

微生物はどのような発生源から食品を汚染しますか?

■ 土壌、水、動物の飼料、粉塵、糞便源に含まれるすべての微生物は、動物の皮や皮革にも存在します。これらの微生物は、動物の皮から労働者の手、または食品に直接感染する可能性もあります。

汚染源は何ですか?

空気、土壌、水、昆虫、齧歯動物、畜産製品に含まれる動物そのもの、食品部門で働く労働者、および適切な洗浄と消毒を適用していない企業では、工具、設備、工具、設備が発生源として浮上します。

微生物とは何を意味しますか?

微生物 (ギリシャ語の mikrós (「小さい」) と ὀργανισμός (Organismós (生きた「有機体」) に由来)) または微生物 (通常、小さすぎて測定できないことを意味します)肉眼で見える)は微生物です。

胞子を殺すものは何ですか?

この目的で使用される化学薬品は消毒剤と呼ばれます。細菌の胞子は消毒のレベルに応じて減少します。消毒剤は長期的な効果があり、高度な消毒剤が使用された場合にのみ胞子を殺すことができます。

微生物を破壊することによって直接衛生を提供するものはどれですか?

防腐とは、化学物質を使用して、病原性微生物から身体の表層組織 (皮膚、粘膜など) や病変を浄化するプロセスです。消毒プロセスで使用される化学物質は消毒剤と呼ばれ、消毒プロセスで使用される化学物質は防腐剤と呼ばれます (4)。

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